Bột ngũ cốc dinh dưỡng thường được làm từ sự kết hợp của nhiều loại hạt giàu dinh dưỡng. Mỗi loại hạt đều mang đến những lợi ích khác nhau, tạo nên một sản phẩm cân bằng về dinh dưỡng.
Dưới đây là những loại hạt phổ biến thường có trong bột ngũ cốc:
- Đậu xanh: Giàu chất xơ, vitamin, và khoáng chất, giúp thanh nhiệt, giải độc cơ thể.
- Đậu đen: Cung cấp protein thực vật, chất xơ và các khoáng chất như sắt, giúp bổ máu và tăng cường sức đề kháng.
- Đậu đỏ: Chứa nhiều vitamin B1, B6, giúp hỗ trợ quá trình trao đổi chất và tăng cường sức khỏe tim mạch.
- Đậu nành: Nguồn cung cấp protein dồi dào, chứa isoflavone tốt cho sức khỏe tim mạch và nội tiết tố, đặc biệt phù hợp với phụ nữ.
- Gạo lứt: Giàu chất xơ, vitamin B, giúp tăng cường chức năng tiêu hóa và hỗ trợ giảm cân.
- Yến mạch: Hỗ trợ giảm cholesterol, giàu chất xơ hòa tan, tốt cho tim mạch và kiểm soát đường huyết.
- Hạt chia: Chứa nhiều omega-3, chất xơ và chất chống oxy hóa, hỗ trợ giảm viêm và tốt cho hệ tiêu hóa.
- Hạt kê: Giàu sắt và canxi, giúp tăng cường sức khỏe xương và bổ máu.
- Mè đen (vừng đen): Giúp nhuận tràng, hỗ trợ tiêu hóa và tốt cho tóc, da.
- Hạnh nhân: Cung cấp chất béo không bão hòa, vitamin E, giúp làm đẹp da và tốt cho hệ tim mạch.
Sự kết hợp của các loại hạt này trong bột ngũ cốc giúp cung cấp một nguồn dinh dưỡng đa dạng, từ protein, chất béo lành mạnh đến vitamin, khoáng chất và chất xơ.