Ngũ cốc ăn kiêng là loại thực phẩm được chế biến từ các loại ngũ cốc nguyên hạt hoặc các loại hạt khác, được thiết kế để hỗ trợ giảm cân, duy trì cân nặng hoặc cải thiện sức khỏe. Ngũ cốc ăn kiêng thường có hàm lượng calo thấp, nhiều chất xơ, vitamin và khoáng chất cần thiết cho cơ thể.
Một số thành phần chính thường thấy trong ngũ cốc ăn kiêng bao gồm:
- Yến mạch: Giàu chất xơ hòa tan, giúp giảm cholesterol và duy trì đường huyết ổn định.
- Hạt chia: Chứa nhiều omega-3, chất xơ và protein, giúp tạo cảm giác no lâu.
- Hạt quinoa: Cung cấp protein và axit amin thiết yếu, là lựa chọn tốt cho người ăn kiêng.
- Lúa mạch: Giàu chất xơ và khoáng chất, hỗ trợ tiêu hóa và tăng cường hệ miễn dịch.
- Các loại hạt khác: Hạt hạnh nhân, hạt hướng dương, hạt bí, cung cấp chất béo lành mạnh và năng lượng.
Ngũ cốc ăn kiêng thường không có đường hoặc chứa ít đường, không chứa sữa thú vật, đồng thời giảm lượng chất béo bão hòa và tinh bột tinh chế, giúp người dùng kiểm soát lượng calo tiêu thụ mỗi ngày.
Việc sử dụng ngũ cốc ăn kiêng kết hợp với chế độ ăn uống lành mạnh và luyện tập đều đặn có thể giúp bạn giảm cân hoặc duy trì cân nặng một cách hiệu quả.