Granola là một loại thực phẩm ăn sáng hoặc ăn nhẹ phổ biến, được làm từ hỗn hợp các loại ngũ cốc, hạt, và trái cây khô, thường được dùng kèm với sữa chua hoặc sữa tươi.
Mặc dù có thể chứa lượng calo cao nếu không kiểm soát tốt khẩu phần, khi ăn đúng cách, granola có thể hỗ trợ giảm cân. Dưới đây là 10 lý do tại sao ăn granola lại giúp giảm cân:
1. Giàu chất xơ
Granola thường chứa nhiều loại ngũ cốc nguyên hạt, như yến mạch, giúp cung cấp chất xơ. Chất xơ giúp bạn cảm thấy no lâu hơn, giảm cảm giác thèm ăn và hạn chế việc ăn vặt không cần thiết.
2. Kiểm soát lượng đường trong máu
Với thành phần giàu chất xơ và ít đường (nếu chọn loại không thêm đường), granola giúp kiểm soát lượng đường trong máu. Điều này giúp ngăn ngừa cảm giác thèm ăn và duy trì năng lượng ổn định.
3. Tạo cảm giác no lâu
Granola chứa nhiều thành phần như các loại hạt và ngũ cốc giàu protein và chất béo lành mạnh, giúp duy trì cảm giác no lâu, giảm lượng thức ăn bạn tiêu thụ trong ngày.
4. Hỗ trợ tiêu hóa
Chất xơ trong granola giúp hệ tiêu hóa hoạt động tốt hơn, ngăn ngừa táo bón và hỗ trợ quá trình trao đổi chất, giúp cơ thể đốt cháy calo hiệu quả hơn.
5. Chứa chất béo lành mạnh
Các loại hạt trong granola, như hạnh nhân, hạt bí, chứa nhiều chất béo không bão hòa, giúp tăng cường quá trình trao đổi chất và hỗ trợ đốt cháy mỡ thừa.
6. Nguồn năng lượng bền vững
Granola cung cấp một nguồn năng lượng ổn định, nhờ vào thành phần carbohydrate phức hợp. Điều này giúp duy trì năng lượng trong thời gian dài, tránh việc ăn nhiều do cảm giác mệt mỏi hoặc thiếu năng lượng.
7. Ít calo (nếu chọn đúng loại)
Granola không đường hoặc ít đường, khi được sử dụng với khẩu phần phù hợp, có thể là một lựa chọn ít calo. Điều này hỗ trợ việc giảm cân bằng cách duy trì lượng calo tiêu thụ dưới mức cơ thể đốt cháy.
8. Tăng cường sự trao đổi chất
Granola chứa các chất dinh dưỡng như vitamin E, sắt, magiê, có thể giúp cải thiện quá trình trao đổi chất. Một quá trình trao đổi chất tốt sẽ giúp cơ thể đốt cháy calo hiệu quả hơn.
9. Tính linh hoạt trong chế độ ăn
Granola có thể dễ dàng kết hợp với nhiều món ăn khác như trái cây tươi, sữa chua ít béo, giúp bạn có thêm nhiều lựa chọn bữa ăn ngon miệng mà không làm tăng lượng calo không cần thiết.
10. Kiểm soát khẩu phần dễ dàng
Granola dễ dàng kiểm soát khẩu phần, bạn có thể đo lường lượng ăn một cách chính xác, giúp tránh việc tiêu thụ quá nhiều calo. Một khẩu phần nhỏ granola kết hợp với thực phẩm lành mạnh vẫn cung cấp đầy đủ dinh dưỡng.
Lưu ý:
Để granola hỗ trợ hiệu quả cho việc giảm cân, bạn nên chọn các loại granola ít đường, không thêm chất bảo quản, và tiêu thụ ở mức vừa phải để tránh nạp quá nhiều calo.